溶解氧是養(yǎng)殖魚、蝦、蟹等水生動物生存的必要條件,溶解氧的多少影響著養(yǎng)殖水生動物種類的生存、生長和產量。采用增氧措施,是提高池塘養(yǎng)殖單位產量和效益的重要手段。
一、開展高效增氧技術示范推廣的必要性
高效增氧技術是指增氧效果又快又好、節(jié)約能源、安裝管理相對簡單、使用簡捷安全的增氧技術,包括微孔管道增氧技術(或稱底充式增氧技術)、生態(tài)型增氧技術、循環(huán)水增氧技術等。1972年,中國水產科學研究院漁業(yè)機械儀器研究所在浙江省嘉興鍋爐廠研制成功我國第一臺7.5千瓦的葉輪增氧機,開創(chuàng)了高效機械增氧的新紀元。目前國內已相繼研制開發(fā)出多種形式、幾十種規(guī)格型號的同類型增氧機產品,在全國各地海、淡水養(yǎng)殖單位普遍推廣使用, 取得了巨大的經濟和社會效益。然而,葉輪式或水車式增氧機主要是設置在水體上層,單獨使用很難滿足養(yǎng)殖池塘的立體增氧要求,而且能耗相對較高。為此,水產養(yǎng)殖專家在不斷尋求新的更為有效的增氧方式,而池塘底部微孔管道增氧技術就是近幾年摸索涌現(xiàn)出來比較經濟實用的養(yǎng)殖新技術。該技術可以消除池塘的溫躍層、氧躍層、水密度躍層,補充池塘底部氧氣,使池塘達到良好的養(yǎng)殖水環(huán)境條件。
微孔管道增氧技術是由室內工廠化高密度養(yǎng)殖采用的充氣式增氧技術發(fā)展而來,廣西區(qū)在2000年開始在對蝦養(yǎng)殖中試驗使用。近幾年大面積示范推廣是在江浙等地區(qū)的蝦蟹養(yǎng)殖場,僅江蘇省的蘇州、無錫、常州等三市使用該技術進行河蟹養(yǎng)殖的面積已超過5萬畝(主要以金壇、宜興兩市的池塘養(yǎng)蟹為主);浙江省寧波地區(qū)等則在南美白對蝦、梭子蟹養(yǎng)殖池塘中使用較多,已推廣應用1.2萬多畝(以慈溪市為代表)。實踐證明,應用微孔管道增氧技術具有產量高、能耗省、安全性好等顯著特點,可以帶動養(yǎng)殖、投餌、用藥等一系列技術的新變化,為綜合技術創(chuàng)新提供新的切入點。據調查,全國大部分省市區(qū)已經開始引進該技術開展試驗示范。但是,微孔管道增氧應用技術還不夠成熟,也不夠全面,主要表現(xiàn)在:
1、曝氣管的生物附著、淤塞及老化問題:高分子微孔增氧管是效果最好的曝氣管,但其受生物附著、淤塞及管子老化的影響也最嚴重。尤其在海水中使用時,越是高鹽度生物附著的影響就越嚴重。微孔增氧管有兩種類型,一類是硬質管,彈性小,微孔保持張開狀態(tài);另一類是軟質管,彈性強,充氣時管子膨脹,微孔張開,停氣時微孔關閉,比硬質管能更好地防止淤塞,但管子老化漸失彈性后則微孔難以張開。所以管材質量非常重要。
2、曝氣管的安裝及維護問題:高分子微孔增氧管在池塘底部的鋪設比較費時。作條狀鋪設時硬質管可直接在管子上系上沉子,但軟質管則不行,否則會因系沉子部位繩索的扯拉將增氧管系死而不能通氣。且曝氣管在池塘水層中的高度位置不能有太大的差異,否則深位的曝氣管出氣量少甚至不能出氣。使用中若曝氣管出氣量減少而需清理維護時,操作比較困難。條狀鋪設的池塘里布滿大量的曝氣管,海水對蝦養(yǎng)殖的后期若想要保持曝氣管的理想曝氣狀態(tài)較困難。
3、主機的選配及地面輸氣管道的安裝問題:主機可根據池塘情況選擇一塘一臺小功率風機或多塘一臺大功率風機,后者可節(jié)省更多的電能。廣西區(qū)水產技術推廣總站基地100畝池塘共用一臺15千瓦的大風機,與周邊7~8畝池塘單獨使用一臺2千瓦的小風機曝氣效果相當,當水位加深時更顯示出其優(yōu)勢;但使用的這套設備地面管道安裝費用及維護代價過高,由于沒有現(xiàn)成的管道配套設備,需在市場上選配,工作量大費用高,占總費用的近一半;為避免管道曝曬老化及輸送的空氣過熱,將管道埋于地面下,仍因熱脹冷縮管道不時地發(fā)生脫節(jié)漏氣,帶來很大的麻煩。若選用質量更高的PVC管,則費用過高難以承受。
此外,增氧設施與不同養(yǎng)殖品種的合理配備及與之配套的相關養(yǎng)殖技術改進等一系列問題都有待進一步探索完善。因此,水產技術推廣人員應該走在新技術實踐的前面,加強包括微孔管道增氧技術在內的高效增氧技術試驗、示范推廣指導工作。
二、開展高效增氧技術示范推廣的指導思想和發(fā)展目標
1、指導思想:深入貫徹落實科學發(fā)展觀,堅持以漁民需求為導向,以技術推廣為手段,以高效、健康養(yǎng)殖為目標,以提高技術人員能力為目的,依靠科技進步,加強自主創(chuàng)新,積極開發(fā)適宜的高效增氧產品和集成應用技術,促進安全、有效、方便、價廉的池塘高效增氧技術在養(yǎng)殖生產中的推廣普及和規(guī)范應用。
2、發(fā)展目標:充分發(fā)揮各級各類水產技術推廣單位和科技人員資源優(yōu)勢,加強適宜高效增氧技術的研究開發(fā),提升解決高效增氧實用技術集成創(chuàng)新能力,增強基層水產技術推廣機構對高效增氧技術引進、消化、吸收和應用的能力;充分發(fā)揮政府引導和市場機制作用,通過多種形式的技術推廣活動,創(chuàng)建水產高效健康養(yǎng)殖示范典型,集成組裝高效增氧養(yǎng)殖技術,探索適合我國國情的適宜高效增氧技術推廣模式,將水產養(yǎng)殖業(yè)優(yōu)良品種和先進技術的潛在生產力轉化為現(xiàn)實生產力,為提升水產品質量安全水平,提高產量和降低成本提供技術支撐和保障。
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三、開展高效增氧技術示范推廣的基本原則
1、水產技術推廣機構主導和多方參與相結合:堅持以國家水產技術推廣體系為主導,充分發(fā)揮市場機制作用,鼓勵多方參與,調動各方面積極性,引導高效增氧技術研發(fā)和推廣實現(xiàn)健康、可持續(xù)發(fā)展。各級水產技術推廣機構應統(tǒng)籌規(guī)劃高效增氧技術的開發(fā)、推廣和應用;與有關高等院校、科研單位、社會專業(yè)團體、企業(yè)和科技人員等力量廣泛合作,科學組織實施。
2、科學篩選和集成創(chuàng)新相結合:各地水產技術推廣機構要綜合考慮當?shù)氐奶厣筒町悾茖W合理選擇適合的高效增氧技術,有針對性地開展示范推廣工作,重點推廣技術成熟、實用有效、操作簡單的技術。同時,注重技術引進應用的消化、吸收和再創(chuàng)新,結合當?shù)貙嶋H情況開展試驗,不斷總結經驗,不斷完善有關技術規(guī)范,提高示范推廣的規(guī)范性、集成性、可操作性和經濟效益。
3、示范推廣和人才培養(yǎng)相結合:在加強高效增氧技術示范推廣工作中,應注重技術人才的培養(yǎng),將高效增氧技術示范推廣與水產技術推廣人才隊伍建設緊密結合,將高效增氧技術作為基層水產技術推廣人員在職培訓和農村實用人才(科技示范戶)培訓的重要內容,制訂協(xié)調統(tǒng)一的推廣和培訓方案,確保相關技術推得開,用得起,效益高。
四、主要措施和工作重點
根據我國池塘增氧技術發(fā)展現(xiàn)狀和高效增氧技術應用發(fā)展趨勢,以及建設現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展需求,當前池塘高效增氧技術示范推廣要重點做好以下幾方面的工作:
1、做好高效增氧技術示范推廣的組織領導和管理:開展高效增氧技術示范推廣工作,是水產技術推廣工作的重要內容,是提高養(yǎng)殖效益,增加漁民收入的技術措施。各級水產技術推廣部門要進一步提高認識,將高效增氧技術示范推廣作為當前開展水產技術推廣和漁業(yè)科技入戶工作的一項重要內容,切實加強領導,協(xié)調和調動各方面的主動性和積極性,明確職責,采取積極有效的措施加以推進。要按照推廣工作整體要求,確定推廣目標,完善相應制度和措施,創(chuàng)造性地開展工作。要積極爭取財政專項經費和農機補貼經費支持,多渠道籌集資金,鼓勵和動員社會各方面力量的支持和參與。要及時總結交流推廣經驗,注重加強對推廣工作的宣傳報道。
2、強化高效增氧技術的開發(fā)應用:根據建設現(xiàn)代漁業(yè)和池塘養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展特點和需求,各級水產技術推廣機構要發(fā)揮技術成果轉化的引領作用,充分利用各類科技成果進行集成創(chuàng)新開發(fā)應用,完善各種高效增氧技術標準和技術規(guī)范;有條件的地區(qū)要組織篩選質優(yōu)價廉的高效增氧設備和供應廠家。
3、加強高效增氧技術推廣人才隊伍建設:建立高效增氧技術示范推廣專家?guī)欤囵B(yǎng)一支適宜高效增氧技術推廣應用的人才隊伍,適時成立技術指導協(xié)調組織;充分發(fā)揮技術專家的指導作用,引導他們深入農村塘邊開展技術培訓、演示等示范推廣活動,確保相關技術到塘到人。
4、開展高效增氧技術聯(lián)合示范推廣:水產技術推廣部門要與科研、教育、龍頭企業(yè)、專業(yè)合作組織聯(lián)合起來開展高效增氧技術的試驗示范,力求在不同養(yǎng)殖品種的高效增氧技術、不同類型池塘的高效增氧技術、不同類型水質條件下的高效增氧技術、高效增氧技術與種苗放養(yǎng)和管理技術集成、高效增氧技術與水質調控技術集成等方面有試驗成果。
5、結合高效增氧技術示范推廣抓好科技入戶指導工作:通過試驗示范成功的高效增氧技術,要列入科技入戶的指導方案,作為日常管理和入戶指導的技術內容,把好技術關,把風險降到最低,把效果提到新高。同時努力開展苗種質量和投入品的質量檢測、養(yǎng)殖水產品藥物殘留檢測、養(yǎng)殖水質和病害的監(jiān)測,指導養(yǎng)殖生產者規(guī)范水產養(yǎng)殖生產日志。
五、高效增氧技術示范推廣中應注意的幾個問題
微孔管道增氧技術在江浙兩省從試驗示范到大面積推廣應用已經有近五年的時間,目前在河蟹、南美白對蝦、梭子蟹池塘養(yǎng)殖生產中,從設備生產、安裝到使用和相關生產技術的配套都已經較為成熟,特別是金壇、宜興兩市的河蟹養(yǎng)殖戶,已經較好地掌握了該項技術的關鍵,增產增效十分明顯。但在其它地區(qū)試驗示范時,也有不成功或效果不明顯的現(xiàn)象,主要原因是設備安裝不到位,相關生產技術措施不配套等。因此,各地在開展微孔管道增氧技術示范推廣時,必須注意以下幾個問題:
1、要探索研究微孔管道增氧方式與其他增氧方式相結合配套使用的技術,真正發(fā)揮高效增氧技術的效果。
2、各地在示范推廣時要嚴格按照技術規(guī)范進行設備安裝,同時要根據當?shù)夭煌酿B(yǎng)殖品種和養(yǎng)殖模式,不斷總結和創(chuàng)新,探索適合當?shù)氐募夹g操作規(guī)范。
3、對相關生產技術進行改進,尤其是在苗種放養(yǎng)量和飼料投喂量及投喂技術等方面必須與微孔管道增氧技術相配套,進行綜合技術集成創(chuàng)新,實現(xiàn)高產高效。
4、各級水產技術推廣部門必須加強推廣過程中的技術巡回指導,確保技術指導到戶到塘。